健幸レシピ(さば缶のトマトパスタ)

1品でバランスが整う

さば缶のトマトパスタ

材料(4人分)

さば缶のトマトパスタ

乾燥パスタ(ショートパスタ) 240g、カゴメ基本のトマトソース 2缶(590g)、さば水煮缶 2缶(190g)、ブロッコリー 120g、玉ねぎ 120g、ぶなしめじ 120g

作り方

  1. ブロッコリーは小房にわけ、玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを取りほぐす。
  2. 表示通りにパスタをゆでる。
  3. パスタのゆであがり1分前にブロッコリーを入れる。
  4. フライパンに基本のトマトソース、玉ねぎ、ぶなしめじを入れ、中火にかける。
  5. 玉ねぎ、ぶなしめじに火が通ったら、さば水煮缶を汁ごと加え、さばの身を軽くほぐしながら混ぜ合わせる。
  6. パスタ、ブロッコリーを加え混ぜ合わせる。

ポイント

  • 調味料を計量せずに簡単にでき、1品で1食がまかなえるレシピです。
  • 缶詰やレトルトソースが買い置きできて、災害時にも活用できます。
  • 骨ごとの魚が(EPA・DHAも)簡単にとれます。
  • お好みで粗挽きこしょうやタバスコ、粉チーズをプラスしたり、野菜を変えても楽しめます。
1人分あたりの栄養価
エネルギー 477kcal
たんぱく質 25.9g
脂質 16.0g
炭水化物 61.6g
食塩相当量 1.8g

お問い合わせ

健幸まちづくり課
TEL:0771-68-0016